Où nous ouvrons en 2027
Le flagship à Tekstilshchiki — à proximité de la mosquée Yardam et de la Mosquée Cathédrale, au cœur de l'audience musulmane de Moscou. Plan B : Altufyevo (zone de la Mosquée Cathédrale) — emplacement de secours formalisé en cas de blocage des négociations ou du raccordement électrique. Un portefeuille de 3 à 4 emplacements alternatifs avec capacité 80 kW déjà disponible est en cours. Une validation pop-up du trafic et de la LTV dans la zone Tekstilshchiki est lancée avant la clôture de la Série A — donne à l'investisseur des mesures réelles de la demande avant la signature du Term Sheet. Ouverture du flagship — T2 2027 (14 mois après la clôture de la Série A, T4 2026), délai réseau de 11–16 mois inclus.
Mitigation du risque d'emplacement
Délai d'ouverture du flagship — 14 mois après la clôture de la Série A (T4 2026 closing → T2 2027 flagship ; le délai réseau 80 kW 11–16 mois est intégré). Un pipeline de 3 à 4 emplacements alternatifs avec capacité prête est en cours, en secours. Le plan B Altufyevo est formalisé comme scénario de secours (Mosquée Cathédrale ; capacité disponible confirmée). Un LOI avec le bailleur de Tekstilshchiki est signé avant la clôture de la Série A ; en parallèle, une validation pop-up trafic/panier de 4–6 semaines court dans la même zone avant le Term Sheet.
Mise à l'échelle (Y2-Y5)
Y2 · 2028 : lancement de l'atelier de production central (CapEx ₽65 M, sous-projet dédié), densification à Moscou, préparation du flagship à Saint-Pétersbourg.
Y3 · 2029 : flagship à Kazan, démarrage de la franchise pour le format compact. Régions visées : Oufa, Sourgout, Makhatchkala, Novy Ourengoï.
Y5 · 2031 : 34 magasins dans plus de 6 villes. 1 flagship + 33 compacts. Leader premium de niche du retail halal russe pour les pratiquants.